Ingredientes:
- 2 Embalagens de Skyr com aveia
- Manga grande, bem madura
- 1 colher de sopa de mel (Frutibom ou Quinta da Urgeira)
- 2 gotinhas de sumo de limão
- 200 g de bolachas aveia
- Mel q.b.
- Sementes de sésamo q.b.
Preparação:
Comece por descascar a manga e reserve 1/3 desta cortada em cubinhos, reduza a restante manga a puré
Adicione-lhe o limão e a colher de mel, misture e reserve
Em taças individuais, coloque uma boa porção das bolachas aveia, picadas finamente, e regue com um pouco de mel
Adicione colheradas do skyr, regue com o puré de manga e termine adicionando pedacinhos de manga e salpicando-os com sementes de sésamo.