Ingredientes:
- 170gr flocos de aveia (Cimarrom)
- 1 colher de sopa sementes de linhaça ou chia
- 250ml leite vegetal (leite de coco, amêndoa, aveia arroz ou soja) ou água
Preparação:
Comece por colocar num processador de alimentos a aveia e a linhaça, triture tudo até formar uma farinha. Junte o leite vegetal e triture tudo até formar uma pasta liquida. Aqueça uma frigideira antiaderente, se precisar unte com um pouco de azeite.
Coloque uma pequena porção de massa na frigideira e deixe cozer até ficar levemente dourada, vire a panqueca e cozinhe do outro lado.
Estão prontas a servir e a rechear com ingredientes a gosto.