Chás / Infusões

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Chá Ahmad Tea Earl Grey 100 gr O Earl Grey Tea da Ahmad Tea é uma mistura concebida pelas folhas da China, Darjeeling e Ceylon, aromatizado com óleo de citrinos e bergamota. É o óleo que dá à mistura as suas características e um perfumado aroma. &Ea...Ler mais

CHÁ EARL GREY 100Gr (REF. 628)





Chá Ahmad Tea Earl Grey 100 gr

O Earl Grey Tea da Ahmad Tea é uma mistura concebida pelas folhas da China, Darjeeling e Ceylon, aromatizado com óleo de citrinos e bergamota. É o óleo que dá à mistura as suas características e um perfumado aroma. É um dos chás mais populares e é normalmente bebido à tarde.

 

As diferenças entre o chá verde e o chá preto:

A diferença entre o chá verde e o chá preto consiste no tratamento das folhas, porque ambos provém da mesma planta, Camellia sinensis, contudo no chá verde as folhas estão mais frescas, e são apenas passadas pelo calor, e no chá preto elas encontram-se oxidadas e fermentadas, que torna seu sabor ainda mais intenso e altera um pouco as suas propriedades medicinais.


Segredos de um bom chá :

Para conseguir bons aromas, cores e sabores, alguns truques na preparação permitem obter um melhor chá e deliciar o seu ritual.

Água: a que melhor se adequa é a mineral. Segundo os especialistas, a água da torneira não é aconselhável, dada a sua “dureza” (calcário) e à presença, por vezes, de cloro.

Temperatura: por ter folhas delicadas, 70ºC é a melhor temperatura de infusão para o chá verde. Para o chá preto, 90ºC é o adequado. Sem termómetro, reconhece os 70ºC quando pequenas bolhas se formam no fundo da cafeteira e os 90ºC com a formação de grandes bolhas de vapor.

Quantidade de chá: cada admirador tem as suas preferências, mas pode medir uma colher de chá, por pessoa e outra por bule. Se for chá em saqueta, normalmente é suficiente uma por apreciador. Deve conservar o chá num local fresco e seco, afastado de odores fortes.

Tempo de infusão: para obter um chá de qualidade, é suficiente aguardar cerca de 3 minutos.

 

Como Preparar Cha

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