Mel:
- O sabor do mel é principalmente floral
- O mel vem do néctar das flores e é produzido pelas abelhas.
- É encontrado em estado líquido viscoso e açucarado e serve como adoçante natural.
Melaço :
- O melaço de cana tem um sabor profundo similar ao caramelo com um toque amargo.
- É um subproduto da cana-de-açúcar.
- Pode ser consumido puro, com frutas, leite, cereais, funcionando igualmente como adoçante natural, substituindo o açúcar no preparo de bolos, doces, pães, sobremesas e bebidas.
